Sanguisorba minor

La pimpinela menor, algáfita, hierba ge o hierba del cuchillo (Sanguisorba minor) es una planta bianual de uno a cuatro palmos de altura, con hojas compuestas de cuatro a doce pares de hojitas. Las flores se suelen apiñar en el extremo del tallo; las de la parte superior de la planta son femeninas y las de la base son masculinas. El fruto de esta planta es diminuto y seco, algo leñoso

Ruta graveolens

La Ruta graveolens denominada en castellano (nombre común) ruda es una planta que puede vivir varios años, debido a esta longevidad se puede volver leñosa en el tallo. Alcanza alturas de entre dos a cuatro palmos y tiene las hojas de un verde claro. Las flores forman ramilletes y tienen entre cinco y cuatro pétalos, siendo de un color amarillo vivaz. Las "hojas" tienen consistencia algo carnosa, son alternas, compuestas por varios segmentos de los cuales los laterales son alargados y el terminal ovalado o blanquecino. El fruto es una especie de cápsula con cinco lóbulos. La planta entera tiene un aroma característico difícil de confundir con otros. El sabor de las hojas es ligeramente picante pero éste queda enmascarado por el intenso aroma que despide

El Anthriscus cuyo nombre en castellano es: Perifollo, Cerefolio, Perifolio. Según algunos científicos esta planta es más conocida por las verduleras y los pastores que por los botánicos. Se conoce como planta cultivada, de carácter anual, que crece de dos a tres palmos de altura, con las hojas recortadas en numerosos fragmentos. Las flores de la planta son blancas y tienen cinco radios. El fruto es angosto y prolongado, y cuando madura adquiere un color negro. La planta despide un aroma agradable